Методические материалы → Офлайн-ритейл

Компании и рынки

Снижение издержек. Оптимизируем складские запасы

Смотрите в каталоге
Системы управления складом
Снижение издержек. Оптимизируем складские запасы

Одна из задач ритейла в деле снижения издержек, рассказывает Павел Ковтун, директор компании Mycroft Assistant, – оптимизация складских запасов таким образом, чтобы запас товаров был всегда оптимален для текущей работы, то есть не было как излишков, так и недостачи товаров, а деньги в запас были вложены оптимальным образом. Оптимально обеспеченный склад – это склад, на котором лежит ровно столько товаров, сколько нужно для планируемых продаж, с учетом времени поступления новых партий товаров на склад, плюс, при необходимости, страховой запас.

Для расчета обеспеченности склада, рассчитывается обеспеченность по каждой из позиции товара, чтобы товара было сколько нужно для планируемых продаж, с учетом времени поступления новых партий товара на склад, плюс, при необходимости, страховой запас.

Таким образом, высчитывается коэффициент обеспеченности товара:

Коб = Остаток дней / (Период реакции + Горизонт прогноза), где

Коб – Коэффициент обеспеченности

Остаток дней = [Текущий остаток товара / Средняя дневная продажа], что характеризует то, насколько еще дней продаж хватит текущего остатка товара.

Период реакции – время (в днях), за которое будет доставлен товар, после его заказа поставщику

Горизонт прогноза – период, который планируется выдержать до следующего заказа поставщику.

Оптимально, коэффициент обеспеченности должен быть равен 1, что означает, что товара ровно столько, сколько его нужно. Отклонение в меньшую сторону — означает, что товара меньше, чем должно быть на складе, согласно планируемым продажам, и есть шанс, что компания столкнется с пропущенными продажами этого товара. Отклонение в большую сторону – показывает то, что товара на складе больше чем необходимо, согласно его дневным продажам, таким образом, компания вложила в остатки этого товара лишние деньги.

Отдельно стоит выделить позиции, коэффициент обеспеченности (или Остаток дней) которых аномально высокий. Такое может быть, в том случае, если остатка на складе намного больше чем реальные продажи такого товара, или продаж товара нет. Такие товары мы считаем «мертвым остатком».

В рамках отчета, мы принимаем погрешность в 10% в обе стороны от 1, таким образом, считаем что:

Недостаточно обеспеченный товар: Коб < 0,9

Оптимально обеспеченный товар: 0,9 < Коб < 1,1

Излишне обеспеченный товар: Коб > 1,1

Мертвый остаток: товар, среднедневные продажи которого равны 0, либо Остаток дней > 2 года (730 дней)

В том случае, если система позволяет выдать оценку в денежном выражении по каждой из категорий товаров, то вы можете легко оценить тот объем капитала, который был вложен неэффективно: недостаток вложения – в недостаточно обеспеченные позиции, и излишне вложенный – в мертвый остаток и излишне обеспеченные товары.

Таким образом, построенный отчет позволяет достаточно быстро оценить обеспеченность склада целиком (согласно, его общего коэффициента), а так же получить распределение товаров (имеющих остатки) согласно классам обеспеченности (мертвый остаток / недостаточно / оптимально / излишне). Это позволит принять решение о том:

  • От каких товаров следует избавляться в первую очередь — мертвый остаток.
  • Какие товары не следует закупать ближайшее время, и в какие был вложен лишний оборотный капитал – излишне обеспеченные. К этому привели либо ошибка закупщика, либо неверно составленный план продаж.
  • Какие товары следует закупать в первоочередном порядке – недостаточно обеспеченные. Недостаток этих товаров на складе может привести к пропущенным продажам. К этому привели либо ошибка закупщика, либо неверно составленный план продаж.
  • Какие проставить цели оптимизации работы склада – KPI, согласно рассчитанному коэффициенту обеспеченности по группе или складу целиком. С возможность отследить не только конечный коэффициент, но и состав проблемных позиций, на которые повлияли действия ответственного за закупки или склад.

Таким образом, у Вас в руках мощный инструмент, где вы, с помощью всего нескольких кликов мышкой, сможете классифицировать ваши текущие остатки на складе, и определить направление наиболее эффективного вложения денежных средств в товарные запасы вашей фирмы.

В системе Mycroft Assistant этот отчет реализован в наиболее удобном и доступном для пользователя виде и все показатели считаются автоматически по каждому из товаров по каждой из торговых точек. 

Компании и сервисы: SCM Mycroft Assistant
Автор: Александр

Подписаться на новости

Читайте также

8 декабря / Комментарии

Какие IT-системы вызывают интерес у ритейла

На что прежде всего опираться при выборе информационных систем? Какие технологии будут наиболее актуальны? Что могут дать ритейлу мобильные технологии?

далее →

7 декабря / Комментарии

Какие технологии для ритейла «выстрелят» в ближайшей перспективе? Часть 2

Как и обещали, мы продолжаем обсуждение с экспертами, пожалуй, одной из самых интересных тем - какие технологии для ритейла получат наибольшее развитие в ближайшей перспективе (в интервале, скажем, 3-5 лет), станут более доступными...

далее →

1 декабря / Комментарии

С чего начинать автоматизацию в ритейле?

Автоматизация в наше время охватывает все области бизнеса – в целом, и ритейла – в частности. Но порой встает вопрос – с чего начать автоматизацию? В каком из направлений ее углубить? Какие существуют решения? На эти вопросы попытались ответить эксперты…

далее →

30 ноября / Комментарии

Инновации в ритейле. Какие технологии для ритейла «выстрелят» в ближайшей перспективе?

Традиционно в конце года мы пытаемся заглянуть в будущее - какие технологии для ритейла получат наибольшее развитие в ближайшей перспективе, станут более доступными, и т.д. Вот, что рассказали опрошенные нами эксперты и представители компаний, работающих на этом рынке... 

далее →

23 ноября / Комментарии

Роль персонала магазина в повышении объема продаж

На сегодняшний день конкуренция в сфере продаж достигла такого уровня, что в целях сохранения покупательского спроса все механизмы по его привлечению должны работать на полных оборотах. И все больше внимания в этом заслуживает человеческий фактор, а именно – сотрудники, напрямую влияющие на объем продаж, и принципы их взаимодействия с клиентом. В этом материале специалисты-практики дали свои рекомендации по улучшению работы персонала магазина и рассказали о своем опыте в этой сфере.

далее →

X
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Shopolog.ru в Facebook