Развитие сети

«Первое кафе «Одесса-мама» мы открыли в апреле 2014 года на Чистых Прудах, и в этом же году осенью на Киевской мы построили второе кафе. Спустя три года успешной работы в декабре 2017 года мы открыли третью «Одессу-маму» на Шаболовке. За пять лет работы кафе мы не раз принимали участие в голосованиях за звание лучшего кафе. В 2014 году кафе «Одесса-мама» стало победителем в номинации «ЛУЧШИЙ НОВЫЙ РЕСТОРАН (средний счёт 1500 рублей)» по мнению журнала TimeOut. В 2015 году мы получили диплом лауреата премии Международной Пальмовой Ветви за лучшую ресторанную концепцию, а также премию Международной Пальмовой Ветви за высочайший уровень доставки еды по мнению Delivery club.

Финансовые показатели

Размеры паушального взноса, маркетингового пая, средний чек и срок окупаемости зависят от того, в каком регионе вы хотите запускать проект. Особенности помещения влияют на размер инвестиций. 

О компании

Наша управляющая компания развивает четыре бренда: «Хачапури», «Одесса-мама», «Тажин» и «Свинья и роза». Автор этих концепций Мельникова Татьяна. В 2014 году открылось кафе «Одесса-мама». Это кафе для тех, кто хочет в хорошей компании пить водку – наш национальный напиток, которым мы все должны гордиться. Татьяна Мельникова нашла инвесторов и в 2014 году открыла первое кафе на Чистых Прудах. В первый день работы кафе к шести часам вечера закончились форшмак и макароны по-флотски, и с тех пор в кафе всегда много гостей. На волне успеха осенью 2014 года нашлись инвесторы на второе кафе. Сейчас кафе «Одесса-мама» три, и есть желающие открыть кафе по франшизе в других городах, потому что это стабильный и актуальный бренд.