Каравай Дата обновления - 9 марта 2015

На сегодняшний день объединение «Каравай» является крупнейшим производителем хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в Восточной Сибири, а с мая 2005 года является полноценным и конкурентоспособным игроком на хлебном рынке Красноярского края, республики Бурятия, Читинской области, а также в Монголии. Пищевое объединение «Каравай» включает в себя пять хлебозаводов и уже 57 лет занимается производством хлебобулочных и кондитерских изделий.

Сейчас «Каравай» - это обновленное производство с самыми современными технологиями и классическими русскими рецептами выпечки. ОАО «Каравай» успешно перенимает опыт ведущих российских и европейских хлебопекарных предприятий, вследствие чего хлебозаводы оснащаются современным оборудованием, внедряются прогрессивные технологии производства продукции, регулярно проводится обучение работников. На хлебозаводах оборудованы современные лаборатории, где квалифицированные специалисты контролируют качество сырья и готовой продукции. Также технологи постоянно работают над рецептурами новых хлебных и хлебобулочных изделий и совершенствуют традиционные сорта.

Торговая сеть «Каравай» имеет хорошо отлаженные каналы сбыта. Продукция доставляется по всей Иркутской области вплоть до самых отдаленных ее районов (Бодайбо, Слюдянка, Мама), Красноярску и краю, Улан-Удэ. Кондитерские изделия отправляют в Читу, Благовещенск, Хабаровск и Монгольскую народную республику. Изделия предприятия реализуются через собственную торговую сеть (супермаркеты, универсамы, магазины класса «эконом» и «у дома», всего 15 торговых предприятий) сеть оптовых покупателей и собственные представительства в Иркутске, Братске, Красноярске и Улан-Удэ.