Домашние обеды – идея бизнеса на дому
Сегодня идеи малого бизнеса на дому привлекают многих. Кого-то сократили на работе, кто-то по личным причинам не может позволить себе работу полный рабочий день, а кто-то дождался пенсии и хочет, наконец, работать только на себя» и жить в достатке. Примеряя на себя ту или иную индивидуальную деятельность и сталкиваясь с необходимостью учиться на курсах, многие почему-то забывают о своем увлечении кулинарией. А ведь вкусные домашние обеды — идея бизнеса на дому, не требующая особых финансовых вложений, простая в исполнении и перспективная в развитии.
Привлекательность бизнеса
Многим, кто знаком с работой в офисах компаний, в торговых центрах и даже на рынках, хорошо известно, как сложно нормально пообедать за неполный час обеденного перерыва. В одних кафе дорого, в других — длинные очереди, а иногда и выйти не удается и приходится быстренько съедать принесенный из дому бутерброд, запивая его чаем или кофе. Не случайно же многие компании стали включать обеспечение сотрудников полноценным питанием в социальный пакет — чем не повод для любителей и любительниц готовить превратить привычные домашние обеды в идею бизнеса на дому. Если поблизости от вашего дома есть большой торговый или офисный центр, он может стать отличной площадкой для реализации вашей новорожденной идеи малого бизнеса на дому, но можно выбрать для старта и любую небольшую фирму. Презентовать свою вкусную услугу желательно не с пустыми руками. Запаситесь санитарной книжкой (ее могут попросить при собеседовании), приготовьте 3-4 порции горячего блюда, которое у вас лучше всего получается, например отбивная с гарниром, голубцы или домашние пельмени, красиво разложите еду в пластиковые одноразовые контейнеры и поближе к обеденному перерыву отправляйтесь к своим будущим голодным клиентам. Будьте уверены, эти первые, только что приготовленные вкусные домашние обеды вы быстро продадите и уже получите заказ на следующий день. А к этому этапу надо тоже подготовиться. Накануне визита составьте примерное меню на неделю — комплексные обеды на каждый день недели, включающие на выбор по два салата, первых и вторых блюд. При такой организации вы сможете лишь раз в неделю закупать более дешевые продукты в супермаркете или на оптовом рынке, а в остальные дни заниматься только приготовлением еды. Как правило, по пятницам клиенты делают заказ на всю будущую неделю, а компания его оплачивает авансом. Таким образом, потратиться вам придется лишь в начале своего бизнеса, а если качество работы устроит заказчиков, то дальше будете работать по предоплате. Даже если сотрудники самостоятельно будут платить за обеды, систему предварительных заказов и предоплаты стоит сохранить.
Сколько можно заработать
Доход от вкусной идеи малого бизнеса на дому обычно составляет 20-30% от стоимости продуктов. Если вы будете кормить домашними обедами 20-25 клиентов, то в месяц заработаете 15-20 тысяч рублей. Кроме того, сотрудники компании-клиента наверняка станут заказывать у вас и что-то на ужин, попросят помочь накрыть стол к корпоративной вечеринке или даже к домашнему торжеству — а это все дополнительный заработок.
