Методические материалы → Офлайн-ритейл

Компании и рынки

Обсуждение с экспертами новостей прошедшей недели

Смотрите в каталоге

«Кофе хауз» теперь продает франшизы

Ранее сеть кофеен развивалась исключительно самостоятельно. Со следующего же года начинается развитие «Кофе хауз» по системе франчайзинга, первая точка начнет свою работу в Баку.

Николай Новоселов, генеральный директор ArtNauka:

Франшизы - это фактически инвестиционный инструмент. То есть, вы может расширять сеть используя не кредиты, а частные сбережения физических лиц, которые становятся совладельцами бренда. А так как в кризис крупные инвестиционные деньги найти стало тяжело, то привлечение таких частных капиталов одно из лучших решений.

При этом, владелец франчайзор фактически получает не только финансирование на открытие новой точки, но и нескольких высокомотивированных сотрудников, что является важным фактором эффективного масштабирования

Андрей Судаков. Руководитель компании Front Post:

Вполне адекватное решение владельцев сети «Кофе хауз». Концепция масштабирования бизнеса большинства успешных брендов предполагает использование именно такой модели развития. Развивая франчайзинговую сесть и одновременно вкладывая полученные средства в собственные локации возможно получения наиболее высоких результатов в очень короткие сроки.

Ольга Киселева, руководитель сети фитнес-клубов World Gym в России:

Принятие такого решения сетью, которая годами развивалась исключительно, как корпоративная, говорит о признании преимуществ развития по франчайзинговой модели. В частности, это позволяет без привлечения дополнительных инвестиций в открытие кофейн открывать больше точек.

Во-вторых, с помощью франчайзинга можно развиваться гораздо более быстрыми темпами.

В-третьих, франчайзинг помогает выходить на новые территории, которые ранее могли быть недоступны в связи с различными административными препонами. Особенно это важно в случае запуска точек на территории других стран, так как резидентам этих государств намного проще решать локальные проблемы.

У шоколадницы, которая приобрела «Кофе хауз», огромный опыт открытия кофеен с использованием франчайзинга, соответственно данная модель развития переносится и на «Кофе хауз».

Юрий Белонощенко, основатель и владелец компании «Бэби-клуб»:

Очень хороший пример выхода компании «Кофе-Хауз» с франшизой в регионы, я бы даже сказал, в сопредельные с нами страны, по нескольким причинам.

Первая причина – «Кофе хауз» является состоявшейся компаний с развитым брендом и состоявшейся бизнес-моделью. Я приветствую когда ТАКИЕ компании идут во франчайзинг, а не когда франчайзинг возникает у компании, у которой есть одно кафе, или один магазин, или один салон. И когда она пытается тиражировать то, на чем сама еще не набила руку.

Второй аспект – это конкретно Баку. Это тот же тренд, который мы видим для себя. Мы видим что, несмотря на распад СССР, в странах СНГ сейчас осталось очень много русскоязычных людей, для которых, с одной стороны, русский язык является понятным и удобным носителем развития, общения и т.п.

С другой стороны, мы все-таки остаемся одной из передовых или может быть самой передовой из этого сообщества стран и те концепции, которые возникают в Москве, являются передовыми для других стран СНГ. Это подтверждает то, что, например, Казахстан очень сильно ориентируется на Россию и на Москву.

Юлия Булейко, шеф-редактор "Линии Вкуса":

Франшиза - хороший способ развития компании практически без дополнительной нагрузки. В ресторанном бизнесе это особенно актуально при выходе на региональные рынки молодых ресторанных проектов.

Сеть ресторанов «Кофе хауз» был приобретен брендом "Шоколадница", который давно развивался именно по франшизе в России и СНГ. Как сообщают нынешние владельцы бренда, они долго исследовали рынок и выбирали варианты дальнейшего развития кофейного бренда. На мой взгляд, выбор формата франшизы - достаточно логичен и правилен, учитывая успех франчайзингового и маркетингового отдела "Шоколадницы".

К тому же, как отмечают эксперты, все больший интерес к ресторанным брендам России начинает ощущатся в странах бывшего СССР - это активный и молодой рынок, и вывод франшиз сюда может дать импульс к быстрому развитию и росту компаний.

Суд отменил арест 9,3 млрд руб. на российских счетах IKEA

Петр Гусятников, старший управляющий партнер юридической компании PG Partners:

Действительно, согласно данным СМИ, российское представительство корпорации IKEA обжаловало определение судьи Краснинского суда Смоленской области о наложении ареста на счета компании на сумму 9,3 млрд. руб, и в результате добилось отмены данного определения.

К сожалению, детальный анализ сложившейся ситуации с правовой точки зрения представляется невозможным ввиду отсутствия каких-либо документов по данному делу в открытом доступе.

Хочется отметить, что исходя из сложившейся судебной практики, суды редко отменяют наложенные обеспечительные меры. По всей видимости, в данном случае у истцов не нашлось достаточно оснований убедить суд в обоснованности своих требований и реальной необходимости наложения ареста.

Для IKEA отмену указанного определения можно назвать важной победой в данном споре. Судебные разбирательства по взысканию 9,3 млрд. руб. могут затянуться более, чем на год, и лишение компании оборотных средств на сумму 9,3 млрд. руб. могло бы существенно осложнить ведение дальнейшей хозяйственной деятельности предприятия.

Вадим Кудрявцев, адвокат:

Обеспечительные меры, которые приняли Арбитражные суды в отношении компании IKEA, применяются в судебной практике тогда, когда у суда есть основания полагать, что ответчик может чинить препятствия для возмещения всех судебных расходов по решению Арбитражного суда.

В данном случае компания - один из мировых лидеров в своем сегменте, компания публичная и ее финансовое состояние не вызывает сомнений, поэтому арест ее имущества был мерой не обязательной, что, на мой взгляд, и подтвердил в своем решении суд вышестоящей инстанции.

Сейчас инвестиционный климат в России оставляет желать лучшего, одной из причин специалисты называют коррупционную правоохранительную систему, поэтому при вынесении таких жестких решений, каким является наложение ареста на имущество, суд должен подходить осторожно и конечно же не делать различий между российскими и международными компаниями.

Рассматривается возможность внедрения в России услуги Cash-out

Уже на днях пройдет презентация услуги Cash-out, которая представляет возможность снять наличные с карт платежной системы MasterCard на кассах предприятий торговли и общепита.

Мадия Торебаева, директор консалтингового центра «MTK-consulting»:

На мой взгляд, введение Cash-out, довольно интересная услуга, и в первую очередь для потребителя, которому с данными нововведениями отпадает необходимость бегать в поисках банкомата для получения наличных. В Казахстане пока такой услуги нет, поэтому было бы интересно посмотреть, насколько данный проект будет актуален.

С другой стороны, понятно, что каждый сегмент рынка имеет свои тенденции для развития. Тем не менее, введение Cash-out MasterCard весьма странно, если рассматривать проект с позиции все больших стремлений платежных систем и финорганизаций  в цифровую плоскость ведения бизнеса и проведения расчетов.

Для сравнения могу привести пример компании Visa, которая намерена в следующем году сделать ставку на технологии «токенизации» — это когда к основной карте клиента, которая уже у него есть, выпускаются «токены». Это цифровые носители платежной информации, которые привязываются к устройствам пользователя. Тогда он с помощью этих устройств может осуществлять платежи как в среде «face to face» (в магазинах, супермаркетах и т. д.), так и в среде удаленной коммерции, инициировав с помощью телефона и токена, который размещен в этом телефоне, удаленную транзакцию за товары и услуги.

Александр Гребенщиков, управляющий партнер РФИ Банк:

Отличная услуга, обещает большие удобства для магазина и для рядового покупателя. Мы одни из первых реализовали ее в наших POS-терминалах. Готова вся инфраструктура, документация и отчетная политика для торговых точек.

Новая стратегия помогла IKEA увеличить прибыль

Ранее шведская компания строила свои магазины вдали от центра городов – там, где земля дешевле, что позволяло устанавливать демократичные цены на товар.

Теперь IKEA начала открывать магазины ближе к центру, совмещая в одном проекте торговую и жилую площади. Этот ход увеличил чистую прибыль компании на 20% по сравнению с прошлым финансовым годом.

Сергей Елисеев, президент Союза независимых экспертов и интерим-менеджеров:

Закономерная корректировка стратегии. Если раньше было достаточно открыть один торговый центр и люди туда ехали со всего города, то с насыщением окраин городов большими мульти-торговыми центрами, не только МЕГА-ИКЕЯ, включился такой фактор конкуренции, как местонахождение. Возросшая конкуренция требует выбора лучшего местоположения.

Население России не планирует экономить на праздновании Нового Года

Deloitte провела очередной ежегодный опрос новогодних настроений в 14 странах Восточной и Западной Европы, который показал, что средний россиянин готов потратить на проводы 2016 года на 2% больше средств, нежели в прошлом году. Около 90% трат приходится примерно поровну на подарки и праздничный стол, остальное – на развлечения.

Александр Колосков, директор НКО «Независимая финансовая экспертиза»:

Как гласит шутка, после того, как Абрамович стал губернатором Чукотки, средняя зарплата жителей повысилась вдвое. Показатели Deloitte - весьма относительны. Если в число опрашиваемых попадёт тот же Абрамович и иже с ним, показатели изменятся до неузнаваемости, а планы Абрамовича на полных правах входят в планы россиян.

Нужно смотреть именно по структуре планируемых расходов. Если продукты питания выходит в лидеры по динамике предпочтений (они поднялись с 10-го на 4-е место), то это говорит о том, что налицо движение населения от "разумного, доброго, вечного" к элементарным жизненным потребностям. Это плохой показатель.

Статистика свидетельствует, что реальные доходы населения за декабрь - май 2016 г. опустились на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как-то сгладило ситуацию то, что произошло существенное падение цены на картофель (38%), капусту (36%), лук (30%), свеклу (21%) и морковь (20%). Но понятно, что так долго продолжаться не может. Остальные цифры не особо радуют. Растут показатели просроченных кредитов и кредитов по ипотеке. Перечислять проблемы россиян займёт слишком много места и времени. Поэтому к оптимизму Deloitte нужно относиться с большой осторожностью.

Джеди Дзянг, исполнительный директор интернет-магазина Rumall.com: 

На данный момент средний чек, например, в категории товаров «Для мам и малышей» составляет 2500 рублей. Мы заметили тенденцию, что россияне, несмотря на экономический кризис, не стали экономить на подарках для своих детей и покупают довольно дорогие вещи. Как следствие, прогнозируем к Новому году увеличение продаж на одежду для детей и электронику.

При этом по данным логистического оператора SF Express зафиксирован спрос на подарки именно в китайских интернет-магазинах: до праздника еще есть время и многие товары можно успеть приобрести значительно дешевле.

Алексей Прыгин, заместитель генерального директора МаксиПост:

Мне кажется, что в канун Нового года россияне вообще никогда не экономят – можно и исследования не проводить. По крайней мере, мы курьерские службы, наблюдаем этот тренд с завидным постоянством. Масштабы покупок в интернет-магазинах не упали даже в самый разгар кризиса – в канун 2014 и 2015 гг., а в этом сезоне впечатление такое, что Новый год у наших соотечественников начался уже в сентябре – как приехали из отпуска, так и стали к нему готовится.

В этом году предновогодний объем заказов намного больше, чем в предыдущем. Основная категория – это игрушки. На детях наши люди не экономят никогда.

Компании и сервисы: World Gym, IKEA, Rumall.com, Кофе Хауз, Шоколадница, Бэби-клуб
Автор: Александр

Подписаться на новости

Читайте также

10 октября / Комментарии

Обсуждение с экспертами сентябрьских новостей офлайн-ритейла

Наши эксперты: Александр Лозовский, директор розничной сети «Ситилинк»; Дмитрий Бельский, коммерческий директор VERME; Ольга Яруллина, директор департамента торговой недвижимости S.A. Ricci; Михаил Барабаш, руководитель направления CRM и программы лояльности «Джинсовой симфонии»; Вениамин Липский, основатель и финансовый директор финтех-проекта Kviku (МФК «ЭйрЛоанс»); Андрей Чешко, технический директор оператора таможенных платежей ООО «Мультисервисная платежная система»; Юлия Сяглова, доцент кафедры маркетинга и торгового дела ИОМ  РАНХиГС...

далее →

8 октября / Комментарии

Тренды омниканального поведения на рынке Beauty & Personal Care

Директор по работе с клиентами отдела потребительской панели GfK Анастасия Джафарова на конференции Think with Google Beauty рассказала как изменился рынок рынок Beauty & Personal Care в России за период с мая 2017 по июнь 2018 г. по отношению к аналогичному периоду 2016–2017 гг.

далее →

26 сентября / Комментарии

«Ритейл-барометр»: исследование цифровой трансформации в ритейле

Согласно исследованию, проведенному Redis Business Class и PwC при технологической поддержке Microsoft, 41% опрошенных ритейлеров уже находятся в процессе цифровой трансформации, а еще 16% планируют начать ее реализацию в ближайший год.

далее →

12 сентября / Комментарии

Обсуждение с экспертами августовских новостей офлайн-ритейла

Наши эксперты: София Марлен, управляющий ТРК MARi; Анастасия Якушева, владелец российской сети шоурумов домашней одежды Lady’s Showroom; Михаил Барабаш, Сервис-плюс; Дмитрий Бельский, коммерческий директор Verme; Наталья Моисеева, директор по маркетингу ТРК Mari; Татьяна Иваненко, руководитель проектов, КСК групп; Денис Бочаров, Orange Business Services; Юлия Носова, АТОЛ Онлайн…

далее →

29 августа / Комментарии

5 правил крутого бизнес перформанса

Илья Кретов, глава российского офиса eBay, в ходе велогонки на 100 км составил 5 правил крутого бизнес перформанса

далее →

X
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Shopolog.ru в Facebook