Обсуждение с экспертами январских новостей офлайн-ритейла
В этой статье мы обсудим последние новости и актуальные темы торговли и торговых отношений прошедшего месяца. Наши эксперты: Елена Суховей, Price.ru, Страховка.ру; Инна Анисимова, генеральный директор коммуникационного агентства PR Partner; Олег Протопопов, руководитель Департамента развития Сабвэй Россия и другие.
Динамика потребительских расходов в новогодние праздники 2021 года
Елена Суховей, Price.ru, Страховка.ру
Аналитики сервиса Price.ru выяснили, чем занимались россияне во время новогодних каникул, сравнив потребительский спрос в интернете с двумя предпраздничными неделями (28.12-10.01 к 14.12-27.12). Анализируя потребительскую активность в эти дни, можно с уверенностью сказать, что соотечественники провели время разнообразно и увлекательно.
Часть населения активно занималась спортом на свежем воздухе — потребительский спрос на лыжи вырос на 58%, на сноуборды — на 51%, коньки — плюс 21%. Остальные радовались гастрономическим открытиям, что заметно по увеличившемуся спросу на торты +35%, пиццу +24%, сыры +37%, крабовые палочки +157% и ананасы +169%. Помимо закусок на новогоднем столе россиян стояли шампанское (спрос вырос на 31% за время каникул), бренди +51% и арманьяк +97%.
В праздничные дни существенно повысился интерес покупателей к бенгальским огням +57%, петардам +20%, фейерверкам +24%. Мы также зафиксировали возросший интерес к просмотру фильмов — на 32% и на покупку билетов в театр — 27%. Кроме того, россияне тратили деньги на товары для взрослых — спрос на эту категорию вырос на 8% за каникулы.
В «Пятёрочке» появился первый Макдоналдс
Инна Анисимова, генеральный директор коммуникационного агентства PR Partner
Многие экономисты советуют не идти за покупками без списка и на голодный желудок, чтобы не набрать лишнего по акции и из ароматного отдела кулинарии. «Сначала поешь, потом закупись продуктами» — могло бы стать позиционированием ритейлера, призывом к осознанному потреблению и конкурентным преимуществом. Но по факту — это взаимоподдержка бизнеса, удачное соседство. Целевая аудитория брендов одна и та же. Например, в сети «Азбука вкуса» есть свои кафе, почему бы и «Пятёрочке» не обзавестись?
Олег Протопопов, руководитель Департамента развития Сабвэй Россия
Мне сложно оценивать конкретно партнерство Макдоналдса и Пятерочки. Если говорить про мировую практику — ничего нового в этом нет. Сети общепита отлично монетизируют трафик продуктовых, спортивных и DYI гипермаркетов, АЗС, ж/д вокзалов, аэропортов и т.п. Это выгодное партнерство для каждой стороны. Однако, синергетический эффект, выраженный именно в росте инкрементального трафика, свойственен только определенным локациям (АЗС, МФЗ и т.п.). Чаще всего выгодой является либо более полное удовлетворение потребностей покупателя (качественный дополнительный сервис, интересный продукт, скорость обслуживания), либо возможность совместно использовать локации большей площади, снижая тем самым затраты на аренду. Например, в России сеть Subway практикует такое партнерство уже более 10 лет. Наши рестораны открыты в прикассовой зоне гипермаркетов Лента, Ашан, Metro, Castorama, OBI, Leroy Merlin, и мы планируем и дальше развивать такие проекты
Директор по недвижимости сети кофеен Cofix Елена Карамышева
Сотрудничество общепита и продуктового ретейла не новый, но, безусловно, интересный тренд, и мы в Cofix также рассматриваем варианты подобного совместного размещения. Так, например, у нас уже успешно работает кофейня в прикассовой зоне гипермаркета АШАН в Химках. В то же время кофейни Cofix, в отличие от «Макдоналдс», в меньшей степени являются так называемыми «destination place» («местом назначения»), и успех нашего формата во многом зависит от трафика. Мы пока с осторожностью относимся к локациям в жилых районах и в первую очередь обращаем внимание на улицы с высокой проходимостью, торговые центры и транспортные узлы.
«Эльдорадо» выпускает мерч с символами бренда
Мария Погораева, руководитель FMCG-практики коммуникационного агентства PR Partner
Мерч — классная точка контакта. Чтобы такой товар раскупался, а не лежал годами на складе, должен быть знаковым для целевой аудитории, при этом отвечать ценностям бренда. Мне нравится яркость и минимализм, серия «Утилизирую» зайдёт тем, кто хочет без слов говорить окружающим, что ведёт осознанный образ жизни, а не только пользуется опцией Trade-in на технику в «Эльдорадо».
«Лента» трудоустроила в магазин робота-уборщика
Алена Шерстнева, руководитель практики FutureTech коммуникационного агентства PR Partner
Только в Москве — 17 круглосуточных гипермаркетов и 14 супермаркетов. Ночная выручка не сравнится с дневной, поэтому для повышения рентабельности надо снижать издержки. Робот, конечно, не дешевая рабочая сила, но в перспективе ещё как — как минимум не надо оплачивать отпуска, налоги и зарплату, плюс можно эксплуатировать 24/7. Робот — хороший маркетинговый инструмент — такие инновационные штуки всё еще в диковинку. Конечно, это не человекоподобные роботы, которых «приняли на работу» в Пермском и Московском МФЦ, но долю внимания новых клиентов получат. Роботов-помощников уже взяли на вооружение аэропорты и медицинские центры разных стран, телекоммуникационные компании, торговые центры, книжные магазины и пр. Но пока чаще используют на выставках как развлекательный элемент. Уверена, что через 20-30 лет робот в магазине будет нормой, а не экзотикой.
Артём Лукин, Основатель и генеральный директор компании «ТЕХНОРЭД»
То, что торговая сеть «Лента» трудоустроила робота-уборщика не удивительно. Во всем мире применяют роботов для таких задач. Это тренд, мы будем видеть внедрение роботов повсеместно и это будет расти в геометрической прогрессии. Раньше было нормально, что женщина шла на реку стирать бельё. Сейчас эту работу выполняет современная стиральная машина. Так же широко распространены посудомоечные машины. Когда сегодня люди выполняют грязную, рутинную, монотонную работу, например, мытье полов на огромных территориях ТЦ, магазинов, складов- это прошлое. На эту работу пора ставить роботов, которые будут делать эту работу быстрее и качественнее. Им не надо платить заработную плату, они могут работать 24 часа в сутки.
Считаю, что скора появятся роботы, которые вести учёт товаров на полках, считывать маркировки, анализировать количество людей в очереди для открытия новых касс. Это только начинается в России и будет массово внедряться.
IKEA начинает продажу запасных деталей для мебели
Мария Погораева, руководитель FMCG-практики коммуникационного агентства PR Partner
ИКЕА планирует к 2030 году превратиться в компанию замкнутого цикла, научить покупателей быть более экологичными и подчеркнуть, что бренд и одноразовые товары не имеют ничего общего. Лучше починить и использовать повторно, чем выбросить. Или сдать на переработку в крайнем случае. Поэтому компания регулярно запускает акции по сбору вторсырья, устанавливает контейнеры и пр. Продажа запасных деталей вроде ножек для дивана или нового чехла для кресла снизит желание выбросить мебель, чтобы купить новую. Ведь заменить часть дешевле, чем оплатить всю стоимость.
«Чижика» становится больше.X5 Retail Group планирует развивать сеть жестких дискаунтеров
Максимилиан Пивоваров, DataArt
Для реализации концепции жесткого дискаунтера требуется высокая доля частной марки в ассортименте. Так что успех проекта будет скорее зависеть от способности Х5 перелицевать частную марку «Пятерочки» и «Перекрестка» под новый бренд и получить хорошие локации под новые магазины.
«Магнит» открыл первые дарксторы
Ольга Древаль, Служба доставки Dalli
На мой взгляд, от темы «пандемии» все уже изрядно устали. Тем не менее, факт остается фактом: 2020 год стал в какой-то степени отправной точкой для изменений не только внутри отдельно взятых компаний, но и отраслей. В течение всего прошедшего года мы наблюдали, как оффлайн-ритейлеры активно устремились в онлайн. Крупные игроки переориентировались, развивая свои фудтех-проекты. Если говорить про дарксторы, открытые «Магнитом», то это вполне логичное, последовательное решение крупной компании. Я не сомневаюсь в высокой эффективности проекта. Поскольку в ближайшие 2-3 года мы будем наблюдать развитие онлайна как канала продаж, перетекание значительной части выручки из оффлайна в онлайн, плюс ко всему, приток ощутимой доли покупателей.
