Методические материалы → Офлайн-ритейл

Компании и рынки

Снижение издержек. Оптимизируем складские запасы

Смотрите в каталоге
Системы управления складом
Снижение издержек. Оптимизируем складские запасы

Одна из задач ритейла в деле снижения издержек, рассказывает Павел Ковтун, директор компании Mycroft Assistant, – оптимизация складских запасов таким образом, чтобы запас товаров был всегда оптимален для текущей работы, то есть не было как излишков, так и недостачи товаров, а деньги в запас были вложены оптимальным образом. Оптимально обеспеченный склад – это склад, на котором лежит ровно столько товаров, сколько нужно для планируемых продаж, с учетом времени поступления новых партий товаров на склад, плюс, при необходимости, страховой запас.

Для расчета обеспеченности склада, рассчитывается обеспеченность по каждой из позиции товара, чтобы товара было сколько нужно для планируемых продаж, с учетом времени поступления новых партий товара на склад, плюс, при необходимости, страховой запас.

Таким образом, высчитывается коэффициент обеспеченности товара:

Коб = Остаток дней / (Период реакции + Горизонт прогноза), где

Коб – Коэффициент обеспеченности

Остаток дней = [Текущий остаток товара / Средняя дневная продажа], что характеризует то, насколько еще дней продаж хватит текущего остатка товара.

Период реакции – время (в днях), за которое будет доставлен товар, после его заказа поставщику

Горизонт прогноза – период, который планируется выдержать до следующего заказа поставщику.

Оптимально, коэффициент обеспеченности должен быть равен 1, что означает, что товара ровно столько, сколько его нужно. Отклонение в меньшую сторону — означает, что товара меньше, чем должно быть на складе, согласно планируемым продажам, и есть шанс, что компания столкнется с пропущенными продажами этого товара. Отклонение в большую сторону – показывает то, что товара на складе больше чем необходимо, согласно его дневным продажам, таким образом, компания вложила в остатки этого товара лишние деньги.

Отдельно стоит выделить позиции, коэффициент обеспеченности (или Остаток дней) которых аномально высокий. Такое может быть, в том случае, если остатка на складе намного больше чем реальные продажи такого товара, или продаж товара нет. Такие товары мы считаем «мертвым остатком».

В рамках отчета, мы принимаем погрешность в 10% в обе стороны от 1, таким образом, считаем что:

Недостаточно обеспеченный товар: Коб < 0,9

Оптимально обеспеченный товар: 0,9 < Коб < 1,1

Излишне обеспеченный товар: Коб > 1,1

Мертвый остаток: товар, среднедневные продажи которого равны 0, либо Остаток дней > 2 года (730 дней)

В том случае, если система позволяет выдать оценку в денежном выражении по каждой из категорий товаров, то вы можете легко оценить тот объем капитала, который был вложен неэффективно: недостаток вложения – в недостаточно обеспеченные позиции, и излишне вложенный – в мертвый остаток и излишне обеспеченные товары.

Таким образом, построенный отчет позволяет достаточно быстро оценить обеспеченность склада целиком (согласно, его общего коэффициента), а так же получить распределение товаров (имеющих остатки) согласно классам обеспеченности (мертвый остаток / недостаточно / оптимально / излишне). Это позволит принять решение о том:

  • От каких товаров следует избавляться в первую очередь — мертвый остаток.
  • Какие товары не следует закупать ближайшее время, и в какие был вложен лишний оборотный капитал – излишне обеспеченные. К этому привели либо ошибка закупщика, либо неверно составленный план продаж.
  • Какие товары следует закупать в первоочередном порядке – недостаточно обеспеченные. Недостаток этих товаров на складе может привести к пропущенным продажам. К этому привели либо ошибка закупщика, либо неверно составленный план продаж.
  • Какие проставить цели оптимизации работы склада – KPI, согласно рассчитанному коэффициенту обеспеченности по группе или складу целиком. С возможность отследить не только конечный коэффициент, но и состав проблемных позиций, на которые повлияли действия ответственного за закупки или склад.

Таким образом, у Вас в руках мощный инструмент, где вы, с помощью всего нескольких кликов мышкой, сможете классифицировать ваши текущие остатки на складе, и определить направление наиболее эффективного вложения денежных средств в товарные запасы вашей фирмы.

В системе Mycroft Assistant этот отчет реализован в наиболее удобном и доступном для пользователя виде и все показатели считаются автоматически по каждому из товаров по каждой из торговых точек. 

Компании и сервисы: SCM Mycroft Assistant
Автор: AlexK

Читайте также

Вы делаете это неправильно: как сдать склад в субаренду

Тема субаренды в сегменте складской недвижимости сейчас одна из самых обсуждаемых. Инструмент, которым еще пару месяцев назад пользовались единицы, стал главным альтернативным источником предложения качественных площадей для потенциальных арендаторов. Эксперт Radius Group, девелопера индустриального парка «Южные Врата», рассказывает, как впустить на свои площади субарендаторов учитывая интересы всех сторон.

далее →

Состояние рынка FMCG в России: аналитика и тенденции

Стремление потребителей к экономии напрямую отражается на FMCG-рынке: по результатам исследования, проведенного NielsenIQ в I квартале 2022 года, сразу 30% респондентов отметили, что стали приобретать меньше товаров повседневного спроса за последние три месяца.

далее →

Рынок программ лояльности: исследование спроса и рейтинг программ

ИАА TelecomDaily выяснило, что россияне активно участвуют в программах лояльности: об этом заявили 78% опрошенных. В среднем на одно домохозяйство приходится 16 программ лояльности — как бесплатных, так и платных. При этом большинство (59%) пользуются и платными программами лояльности (подписки, расширенные тарифы телеком-операторов, программы привилегий и пр.)

далее →

10 апреля / Комментарии

Какие склады нужны ритейлу в 2022

В 2020-2021 главным драйвером рынка складской недвижимости был e-commerce, по данным консалтинговых компаний на него пришлось 937 тыс. м² — это 35% от общего объема сделок, а ТОПовым форматом склада был фулфилмент. Как отмечают эксперты Radius Group, высокий спрос на складские площади наблюдался также со стороны представителей розничной торговли — 22% от всех заключенных сделок. Третье место — у транспортных и логистических компаний.

далее →

27 января / Комментарии

5 ошибок при светодизайне витрин в торговой галерее

Светодизайн – один из ключевых факторов в оформлении витрин. Особенно, когда речь идет о галерее в торговом центре. Ведь здесь магазинам приходится ориентироваться не только на собственный корпоративный стиль, но и на общую концепцию ТЦ и окружающих арендаторов. Архитекторы группы компаний UNK назвали ТОП-5 ошибок, которые совершают арендаторы ТРЦ при световом оформлении витрин.

далее →