«Додо Пицца» открывает первую пиццерию в США
Сеть пиццерий «Додо Пицца» сыктывкарского предпринимателя Федора Овчинникова открывает 25 февраля свою первую пиццерию в США в тестовом режиме. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на Федора Овчинникова и директора Dodo Pizza USA Retail Inc. Алену Тихову. Официальное открытие пиццерии в Оксфорде, штат Мэн, намечено на начало марта. В планах компании — открыть в США 400 пиццерий в течение следующих десяти лет.
В открытие первой пиццерии компания инвестировала порядка $500 тыс., говорит Овчинников, заведение должно окупиться летом 2018 года. Ежемесячная выручка точки к июлю-августу 2016 года должна достигнуть $45 тыс., стоимость пиццерии будет сравнима с таковой у конкурентов — $12–13 за штуку.
Сеть пиццерий «Додо Пицца», основанная в 2011 году в Сыктывкаре, насчитывает 85 ресторанов, из них 7 — собственная розничная сеть, и 78 открыты по франшизе. Выручка сети в 2015 году достигла 1,1 млрд руб., прибыль розничной компании составила 20,6 млн руб., убыток франчайзинговой — 28,6 млн руб.
Ранее «Додо пицца» стала известна как первая в мире компания, осуществившая коммерческую доставку товара дроном в июне 2014 года, однако позднее Госавианадзор официально запретил доставку пиццы дронами. Основатель сети «Додо Пицца» Федор Овчинников стал известен в интернете благодаря блогу «Сила Ума», в котором подробно раскрывает бизнес-процессы, финансовые и другие показатели.
