На какие напитки налегали россияне в жару. Исследование продаж и динамики цен
Аналитики IT-компании «Такском», входящей в топ-3 крупнейших операторов фискальных данных России, исследовали продажи алкогольных и безалкогольных напитков в начале лета. Эксперты изучили период с 1 по 22 июня 2021 года в сравнении с аналогичным временным отрезком прошлого года.
Исследовались такие категории безалкогольных напитков, как вода, минералка, газировка (в т.ч. сладкая), холодный чай, холодный кофе и безалкогольное пиво. Также эксперты проанализировали продажи алкогольных напитков: пива, эля, вина, шампанского и игристого вина, водки, коньяка.
|
|
Средняя цена в июне 2021 года за бутылку, руб. |
Динамика средней цены по сравнению июнем 2020 года, % |
Динамика продаж по сравнению июнем 2020 года, % |
|---|---|---|---|
|
Безалкогольные напитки |
|||
|
Простая вода |
63 |
+11 |
+13 |
|
Простая газированная вода (минералка) |
76 |
+9 |
+38 |
|
Лимонад |
87 |
+8 |
+23 |
|
Сладкая газированная вода |
65 |
+1 |
+49 |
|
Холодный чай |
75 |
+7 |
+27 |
|
Холодный кофе |
169 |
+1 |
+43 |
|
Безалкогольное пиво |
70 |
+7 |
+10 |
|
Алкогольные напитки |
|||
|
Пиво |
92 |
+5 |
-6 |
|
Эль |
98 |
+7 |
+2 |
|
Вино |
345 |
+5 |
+6 |
|
Шампанское и игристое вино |
446 |
+9 |
+51 |
|
Водка |
259 |
+3 |
+2 |
|
Коньяк |
478 |
+3 |
+6 |
«Мы видим, что спрос на напитки вырос по всем позициям, кроме пива: его продажи упали на 6 %, в то время как показатель по безалкогольному пиву, наоборот, вырос на 10 %. Ажиотажный спрос наблюдается на такие категории напитков, как сладкая газировка (+49 %), холодный кофе (+43 %) и шампанское (+51 %). Отметим также, что динамика спроса на алкогольные напитки (кроме шампанского и игристых вин) довольно скромная — от 2 % до 6 %, — в то время, как рост продаж безалкогольных прохладительных напитков составляет от 10 % до 49 %», — прокомментировал Артем Меликджанян, руководитель департамента развития бизнеса ОФД «Такском».
