Новости → Офлайн-ритейл

Компании и рынки RSS

Россияне стали отказывать себе в молочных продуктах

Смотрите в каталоге

Как сообщает «Коммерсант», ссылаясь на аналитические данные Минэкономики, производство сыра и сырных продуктов в августе этого года снизилось более чем на 3% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В мае и июне отмечался рост, а уже с июля началось падение объемов производства.

Артем Белов, исполнительный директор Национального союза производителей молока, считает, что данная ситуация напрямую связана со снижением доходов россиян, а следовательно и их покупательской способности.

Данные Росстата подтверждают эту теорию – реальные доходы населения России в августе снизились более чем на 8% в годовом выражении. А вот средняя цена 1 килограмма сыра за период с января по август увеличилась почти на 13% и составляет сейчас 317,3 руб.

Также свою лепту внесла конкуренция российской продукции с заграничными производителями. Доля импорта в части сыров и творога сейчас составляет почти 14%, ее увеличение по сравнению с первым полугодием 2016 года составило 1,1 процентный пункт.

Основным поставщиком является Белоруссия – объем поставок из этой страны составляет 110,4 тыс. тонн продукции из общего объема импорта в 126,7 тыс. тонн. Также в Национальном союзе производителей молока полагают, что через Белоруссию Украинские производители обходят наложенное на их продукцию эмбарго.

Комментирует Олег Ирышкин, кмн, эксперт-диетолог сети фитнес-клубов X-Fit:

В последний год у населения нашей страны снизилась покупательская способность на сыр, отмечает исполнительный директор союза производителей молока «Союзмолоко» и снижение производства сыра в августе на 3,5% по данным Минэкономики. При этом средняя цена российского сыра с января по август выросла на 12,9%.

Что же касается импорта сыров и творога в Россию так он вырос на 17.3%, сообщается в Минэкономике. Более 87% продукции пришлось на Белоруссию. Средняя цена на импортируемые сыры снизилась с 252.4 руб. до 187,2 руб. за 1 кг. говорится в союзе.

С июля 2016 года Украина поставила в Белоруссию более 4 тыс. тонн сырных продуктов на основе растительных жиров, значительная часть которых была отправлена в Россию. Об этом говорится в имеющейся у «Ъ» аналитической записке к письмам, которые «Союзмолоко» отправит в Роспотребнадзор и Россельхознадзор.

Комментируя вышеизложенное, необходимо разобраться, каким продуктам лучше отдавать предпочтение? 

Как сыр, так и творог необходимы в питании для сохранения нашего здоровья, роста и развития организма. Аминокислоты белков, содержащиеся в сыре из натуральных молочных продуктов, являются незаменимыми для организма. Однако сыр, полученный на основе растительных масел, не содержит необходимых нам аминокислот.

Сами по себе растительные масла безвредны, более того они необходимы организму и являются незаменимым компонентом. Вредным для здоровья считаются побочные продукты гидрогенизации пальмового или других растительных масел, которые образуются при производстве «сыров!». Так при производстве образуются трансжиры. Такие жиры усваиваются и встраиваются в клетки нашего организма, нарушая их функцию и являются одной из причин сердечно-сосудистых заболеваний.

В своей практике я часто слышу высказывания клиентов, что все сыры изготавливают из пальмового масса и лучше вовсе отказаться от их употребления. Чтоб у людей не возникали подобные мнения, главное это информирование населения о здоровом питании и рисках для здоровья при употреблении некачественных продуктов.

Что касается покупательской способности, конечно дело каждого выбирать более дешевый сомнительный продукт или более дорогой, но имеющий сертификаты качества и в котором используются только натуральные молочные продукты. Исходя из пользы для здоровья я не рекомендую своим клиентам экономить на здоровье или отдавать предпочтение телефону седьмой марки вместо продуктов питания из натурального молока.

Компании и сервисы: X-Fit
Автор: Александр

Подписаться на новости

23 октября / Комментарии

«Детский мир» в 3-м квартале увеличил выручку на 19,8%

Ритейлер "Детский мир" в 3-м квартале увеличил выручку на 19,8% - до 24,6 млрд рублей с 20,5 млрд руб. в 3-м квартале 2016 года, говорится в сообщении компании. В том числе объем выручки интернет-магазина вырос на 50,3% до 0,9 млрд руб.

далее →

20 октября / Комментарии

«Обувь России» привлекла в ходе IPO 5,9 млрд рублей

Компания «Обувь России» привлекла в ходе IPO на Московской бирже 5,9 млрд рублей. Ранее ритейлер говорил о намерениях привлечь до 7,9 млрд рублей. Размещение акций прошло по нижней границе ценового диапазона и составило 140 рублей за акцию.

далее →

18 октября / Комментарии

Россияне при покупке смартфонов онлайн отдают предпочтение Apple, Huawei и Xiaomi

Аналитика по продажам смартфонов онлайн в третьем квартале и за девять месяцев 2017 года от М.Видео и проекта m_mobile.

далее →

17 октября / Комментарии

X5 Retail Group расширит сотрудничество со Сколково

X5 Retail Group и фонд «Сколково» объявляют о расширении сотрудничества в области разработки, тестирования, развития и внедрения инноваций в ритейле. Соглашение об усилении совместной работы над проектами между компаниями подписали директор по стратегии X5 Retail Group Антон Мироненков и вице-президент «Сколково».

далее →

16 октября / Комментарии

«Вкусвилл» идёт в регионы

Розничная сеть по продаже натуральных продуктов «Вкусвилл» открыла два первых региональных магазина – в Калуге и Владимире. До конца года сеть планирует запустить торговые точки в Рязани, Ярославле, Туле и Твери.

далее →

X
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Shopolog.ru в Facebook