Новости → Офлайн-ритейл

Компании и рынки RSS

Россияне стали отказывать себе в молочных продуктах

Смотрите в каталоге

Как сообщает «Коммерсант», ссылаясь на аналитические данные Минэкономики, производство сыра и сырных продуктов в августе этого года снизилось более чем на 3% по сравнению с тем же периодом прошлого года. В мае и июне отмечался рост, а уже с июля началось падение объемов производства.

Артем Белов, исполнительный директор Национального союза производителей молока, считает, что данная ситуация напрямую связана со снижением доходов россиян, а следовательно и их покупательской способности.

Данные Росстата подтверждают эту теорию – реальные доходы населения России в августе снизились более чем на 8% в годовом выражении. А вот средняя цена 1 килограмма сыра за период с января по август увеличилась почти на 13% и составляет сейчас 317,3 руб.

Также свою лепту внесла конкуренция российской продукции с заграничными производителями. Доля импорта в части сыров и творога сейчас составляет почти 14%, ее увеличение по сравнению с первым полугодием 2016 года составило 1,1 процентный пункт.

Основным поставщиком является Белоруссия – объем поставок из этой страны составляет 110,4 тыс. тонн продукции из общего объема импорта в 126,7 тыс. тонн. Также в Национальном союзе производителей молока полагают, что через Белоруссию Украинские производители обходят наложенное на их продукцию эмбарго.

Комментирует Олег Ирышкин, кмн, эксперт-диетолог сети фитнес-клубов X-Fit:

В последний год у населения нашей страны снизилась покупательская способность на сыр, отмечает исполнительный директор союза производителей молока «Союзмолоко» и снижение производства сыра в августе на 3,5% по данным Минэкономики. При этом средняя цена российского сыра с января по август выросла на 12,9%.

Что же касается импорта сыров и творога в Россию так он вырос на 17.3%, сообщается в Минэкономике. Более 87% продукции пришлось на Белоруссию. Средняя цена на импортируемые сыры снизилась с 252.4 руб. до 187,2 руб. за 1 кг. говорится в союзе.

С июля 2016 года Украина поставила в Белоруссию более 4 тыс. тонн сырных продуктов на основе растительных жиров, значительная часть которых была отправлена в Россию. Об этом говорится в имеющейся у «Ъ» аналитической записке к письмам, которые «Союзмолоко» отправит в Роспотребнадзор и Россельхознадзор.

Комментируя вышеизложенное, необходимо разобраться, каким продуктам лучше отдавать предпочтение? 

Как сыр, так и творог необходимы в питании для сохранения нашего здоровья, роста и развития организма. Аминокислоты белков, содержащиеся в сыре из натуральных молочных продуктов, являются незаменимыми для организма. Однако сыр, полученный на основе растительных масел, не содержит необходимых нам аминокислот.

Сами по себе растительные масла безвредны, более того они необходимы организму и являются незаменимым компонентом. Вредным для здоровья считаются побочные продукты гидрогенизации пальмового или других растительных масел, которые образуются при производстве «сыров!». Так при производстве образуются трансжиры. Такие жиры усваиваются и встраиваются в клетки нашего организма, нарушая их функцию и являются одной из причин сердечно-сосудистых заболеваний.

В своей практике я часто слышу высказывания клиентов, что все сыры изготавливают из пальмового масса и лучше вовсе отказаться от их употребления. Чтоб у людей не возникали подобные мнения, главное это информирование населения о здоровом питании и рисках для здоровья при употреблении некачественных продуктов.

Что касается покупательской способности, конечно дело каждого выбирать более дешевый сомнительный продукт или более дорогой, но имеющий сертификаты качества и в котором используются только натуральные молочные продукты. Исходя из пользы для здоровья я не рекомендую своим клиентам экономить на здоровье или отдавать предпочтение телефону седьмой марки вместо продуктов питания из натурального молока.

Компании и сервисы: X-Fit
Автор: Александр

Подписаться на новости

23 августа / Комментарии

Delivery Fest: Гастрономические пристрастия жителей России

Оргкомитет фестиваля Delivery Fest совместно с компанией ResearchMe изучил гастрономические пристрастия жителей России. В опросе приняли участие 3900 интернет-пользователей старше 18 лет из всех федеральных округов страны.

далее →

22 августа / Комментарии

Сеть товаров для домашних животных «Четыре Лапы» открывает 250-й магазин

Крупнейшая в России розничная сеть зоомагазинов «Четыре лапы» объявила об открытии 250-го магазина. Юбилейным стал магазин площадью более 200 квадратных метров, расположенный в Москве по адресу Митинская, 53.

далее →

22 августа / Комментарии

МТС и «М.Видео-Эльдорадо» открыли кобрендинговый магазин

МТС и группа «М.Видео-Эльдорадо» договорились о партнерстве в сфере розничных продаж. В рамках партнерства компании открыли в Москве кобрендинговый магазин на улице Рождественка площадью около 100 кв. м.

далее →

22 августа / Комментарии

«Магнит» откроет сеть алкомаркетов «Магнит вечерний»

Продовольственный ритейлер «Магнит» планирует развивать собственную сеть алкомаркетов под брендом «Магнит вечерний». Первый магазин под этой вывеской откроется в Самаре.

далее →

21 августа / Комментарии

Сервис Rate&Goods зафиксировал рост средних цен на хлеб в крупных сетевых магазинах

Специалисты сервиса Rate&Goods сравнили среднюю стоимость определенных марок хлеба в популярных сетевых магазинах страны летом 2018 и 2019 гг. и зафиксировали рост в диапазоне от 7,56 до 14,2 %.

далее →

X
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Shopolog.ru в Facebook